細切りピーマンのみそ炒め・レシピサイトの人気ランキングの実践（2024年7月29日）
みなさんはメニューが決まらなくて困ること、ありませんか？
そして、メニュー選びにレシピをネット検索しても、結果が多過ぎて、決まらずに悩んでしまいませんか？
そんな夕食の献立に悩んでいるあなたへ、3つのレシピサイトの人気ランキングを見比べることで、世間のみなさんの人気トレンドをつかみ、そのトレンドに乗っかって、簡単にメニューを選んで調理するこのブログ。
今回は、「レタスクラブ」さんの2024年7月23日～29日急上昇レシピランキングのトレンドを元に、細切りピーマンのみそ炒めを選んで料理しました。
ランキングの分析結果はこちらをご覧ください。
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細切りピーマンのみそ炒めを料理してみた
材料にピーマンを使う、定番且つ簡単な炒め物ですね。
▼ピーマンの栄養と旬
ピーマンといえば、彩りが良く、どんな料理にも合わせやすい野菜ですよね。
ご存じの通り、ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれていて、抗酸化作用があるんです。風邪予防や美肌効果も期待できちゃいます。
昨今は一年中手に入りますが、旬の時期は6月から9月頃。
旬のピーマンは甘みが強く、みずみずしいので、より一層美味しくいただけます。
▼調理方法
まずピーマンを細切りにします。
細切りにすることで、火の通りが早くなり、食感もシャキシャキとして美味しくなります。
味付けは、みそ、しょうゆ、酒、みりんです。
炒め合わせることで、甘辛く仕上げます。
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- 所要時間は、10分くらいでした。
- ピーマンの分量がレシピより少なかったからか、ちょっと塩辛くなってしまいました。が、これは美味しい。
- 冷蔵庫に残っていたピーマンの消費に最適。
- お好みで、と書かれている七味唐辛子。抜群に合いますね。
そして完成品がこちら。上手にできました。
まとめ
今回は、細切りピーマンのみそ炒めをご紹介しました。
このレシピは、簡単に作れるおかずとしてや、もう一品欲しいときにおすすめです。家族にも好評でした。
ピーマンの香りとみその風味が絶妙にマッチした一品です。ピーマンの色も鮮やかで、食卓を彩ります。
ピーマンは袋売りのことが多いのであまりがちですが、このレシピなら簡単に調理できて、あまり食材の消費にもおすすめです。
そしてビールやお酒にあいます。おつまみにもばっちりです。
悩まないメニュー選びの参考になれば幸いです。
今回ご紹介したレシピは、「レタスクラブ」さんのサイトでご確認ください。
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